In Italy  Autumn is about to begin. If you go to Italy in this season, don’t forget to taste these delicious foods. They are tasty, but also healthy! Let’s find out their nutritional benefits and where to find them in Italy.

  1. Mushrooms: the scent of Autumn is also the typical smell of mushrooms which are full of vitamins, water and a lot of nutritional elements that are very important for the bones and they give us lots of energy with very few calories. Among the tastiest mushrooms there are the Porcini, perfect with polenta, tasty with pasta and meet and also excellent on pizza. If you are in Italy in Autumn, you can taste, buy or pick up your porcini mushrooms in Borgotaro, a small village in the Province of Parma.
  2. Pumpkin: Serve it not only for Halloween because pumpkin is a seasonal food high in vitamins. Even its seeds are great to help us healing from inflammation. If you like this veggie, you should try “pumpkin tortelli”, a typical dish from the city of Mantua.
  3. Chestnut: What kind of Autumn would it be without some chestnuts? This food is very healthy and it’s something you should never be without. Chestnut flour is gluten free and it’s perfect for those who have intolerance. If you are in Sicily in Autumn, you can pick them up in the woods close to Mount Etna. And if you are passionate about trees and plants, you should know that in Sicily there is the widest and oldest chestnut tree in the world.
  4. Pomegranate: Pomegranate contains ellagic acid, a powerful antioxidant that cannot be found anywhere else in nature which helps to fight bad cholesterol. Moreover it’s full of vitamin C and helps skin to stay young. In Italy this fruit is traditionally eaten on New Year’s Eve to wish fortune and richness.
  5. Apples: “One apple a day keeps the doctor away”. Apples are very rich of nutritional elements, vitamins, and antioxidants, and also very poor in calories. Seasonal recipes with this sweet and nutrient fruit are many: pies, muffins and cakes. The region of apples in Italy is Trentino Alto Adige.

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Italian version

In Italia sta per cominciare l’autunno. Se andrai in Italia durante questa stagione, non dimenticare di gustare questi 5 deliziosi prodotti. Oltre ad essere buoni, fanno bene alla salute! Scopriamo le lore caratteristiche e dove è possibile gustarli in Italia.

  1. Funghi. Il profumo dell’autunno è quello tipico dei funghi che sono alimenti eccellenti perché contengono acqua e molti elementi essenziali per le ossa, ci regalano tanta energia con poche calorie. Tra i piu’ gustosi tipi di funghi ricordiamo i Porcini, ottimi per accompagnare la polenta, gustosi nella pasta e con la carne, e ottimi anche sulla pizza. Se siete in Italia in Autunno potete gustare, acquistare o raccogliere i funghi porcini a Borgotaro, un piccolo paese nella provincia di Parma.
  2. . Zucca. Portatela in tavola ad Halloween ma non solo, perché la zucca è un alimento autunnale ricco di vitamine. I suoi semi sono ottimi per difenderci dalle infiammazioni. Se vi piace la zucca, vi consigliamo di provarla nei “tortelli di zucca” tipici della città di Mantova
  3. Castagne. Che autunno sarebbe senza castagne? Sono un alimento tipico dell’autunno italiano e mangiarle fa bene. Infatti la farina di castagne non contiene glutine ed e’ quindi perfetta per chi soffre di intolleranza. Se siete in Sicilia in Autunno, andate a raccoglierle nei boschi vicino il Monte Etna. E se siete appassionati di alberi e piante, sappiate che in Sicilia si trova il castagno più grande e antico del mondo.
  4. Melograno. Il melograno contiene l’acido ellaico, un potente  antiossidante che non si trova in nessun altro luogo in natura e aiuta ad abbassare il colesterolo cattivo. E’ inoltre ricco di vitamina C e aiuta la pelle a rimanere giovane. Questo frutto e’ tradizionalmente mangiato in Italia a Capodanno per augurare fortuna e ricchezza.
  5. Apple.  “Una mela al giorno toglie il medico di torno”. Le mele infatti sono ricchissime di proprietà nutritive, vitamine e antiossidanti, e hanno poche calorie. Le ricette autunnali a base di questo frutto dolce e nutriente sono tantissime: dai muffin ai biscotti fino alle classiche torte. La regione delle mele in Italia e’ il Trentino Alto Adige.